Z czym podawać serowe fondue?

Czy zastanawiałeś się kiedyś, z czym najlepiej podać fondue serowe? To tradycyjne danie pochodzące ze Szwajcarii, które zyskało ogromną popularność na całym świecie, również w Polsce. Przedstawiamy kilka propozycji, które sprawią, że Twoje fondue serowe będzie jeszcze smaczniejsze i bardziej atrakcyjne dla Twoich gości.

Poznaj najlepsze dodatki do serowego fondue! Lista

Najbardziej tradycyjnym dodatkiem do fondue jest chleb, szczególnie chrupiąca bagietka. Przygotuj kilka rodzajów pieczywa, takich jak chleb razowy, biały, a także żytni. Ważne jest, aby był on odpowiednio podzielony na mniejsze kawałki i lekko wysuszony – dzięki temu lepiej się trzyma na widelcu i nie rozpadnie się podczas maczania w serze. Jeśli chcesz dodatkowo urozmaicić smak chleba, możesz go lekko opiec z masłem czosnkowym.
 
 Warzywa są doskonałym dodatkiem do serowego fondue, ponieważ wprowadzają różnorodność smaków oraz kolorystyki potrawy. Najpopularniejszym wyborem są oczywiście brokuły, kalafior i marchewka, które można podać na surowo lub lekko blanszowane. Ponadto warto wypróbować też inne warzywa, takie jak papryka, cukinia, pieczarki czy pomidory koktajlowe. Dobrać wartość warzywa, które mają nieco twardą teksturę, dzięki czemu łatwiej będzie je maczać w gęstym serze.

Prócz chleba oraz warzyw do fondue serowego można podać również owoce. Szczególnie dobrze komponują się z serem owoce o wyrazistym smaku, takie jak winogrona, truskawki czy jabłka. Ciekawym dodatkiem mogą być także orzechy, np. włoskie, których smak idealnie komponuje się z serem. Jeśli jesteś miłośnikiem słono-słodkich połączeń, możesz spróbować podstawić obok zestawu do fondue kawałki suszonej szynki typu Parma lub szynki Serrano – to połączenie z pewnością przypadnie do gustu wielu smakoszom.

Kiedy już wybierzesz odpowiednie dodatki do swojego serowego fondue, pamiętaj także o odpowiednim zestawieniu win, które podkreślą smak dania. Tradycyjnie poleca się białe wino wytrawne lub półwytrawne. Eksperymentuj z różnymi połączeniami i ciesz się doskonałym fondue serowym ze znajomymi lub rodziną!